LE PROJET

On avance. Nous voilà avec un nouveau projet d’hospitality. Un laboratoire d’idées. Empathie et sympathie envers nos hôtes qui communiquent en retour ces mêmes sentiments à Hevresac, aux occupants du lieu et à la communauté minorquine en général, le tout dans une itération vertueuse et infinie, marquée par la complicité et le partage d’idées.

Prendre soin du visiteur: hôte, voyageur, nomade ou vacancier avec un hevresac sensible aux nouvelles expériences, au local, réel ou imaginaire et stimulé par la curiosité et la quête du vrai et authentique, simple et complexe à la fois. Nous ne prétendons pas réinventer l'hospitality, nous aspirons seulement à nuancer ses conventions; et ce depuis nos débuts à Ses Sucreres, à Ferreries.

Espace Hevresac, un nouveau lieu où le hasard, la spontanéité et les rencontres peuvent être source de créativité et de bien être, d’une perméabilité absolue, espace lieu d’envie de changements où tout est possible, de questions sans réponses, du chemin et du sac à dos ou hevresac.

L’ESPACE

Nous vous invitons a découvrir un espace frais et inspirateur, d’une beauté architecturale qui saute aux yeux à laquelle nous avons associé une décoration vintage et éclectique; le tout illustrant un singulier “faux-ordre-des-choses” où des éléments d’origine s’harmonisent avec des éléments contemporains avec un autre regard.

Au sous-sol avec ses immenses voutes, un grand espace commun avec de la lumière naturelle, la cuisine d’Hevresac pour des petits déjeûners, brunch ou autres déjeûners légers et savoureux puis une seconde cuisine équipée et strictement réservée à nos hôtes. Cet espace est équipé pour recevoir une quarantaine de personnes et se transformer pour s’ouvrir aux débats, conférences, concerts, expositions et autres projections.

ETHYMOLOGIE

Hevresac naît d’un anglicisme menorquin du 18me siècle. Il naît d’une éthymologie coloriste rendant hommage à l’historique cosmopolitisme de Maó. Hevresac provient d’un mot allemand Hafersack, un sac de jute utilisé par les paysans pour garder et transporter l’avoine. Le Hafersack allemand deviendra plus tard le Havresac français puis le Haversac anglais et menorquine avec un sens, celui d’un sac de voyage, un sac plein d’expériences et de sensations.

Hevresac fut également la résidence familiale du capitaine, commerçant et corsaire Joan Roca i Vinent qui réalisa un considerable travail de documentation pour el Diari de Mahó (entre 1776 et 1826) en y détaillant l’activité portuaire et mercantile du port, en passant par la méteorologie de l’île, les événements politiques et socio-culturels sans compter une infinité d’anecdotes; l’ensemble représentant l’unique source d’informations écrites sur Minorque de cette époque des dominations étrangères.

MAÓ - MINORQUE

Hevresac, au beau milieu du Maó historique, construit sous souveraineté espagnole et cependant marqué d’une identité locale forte et d’un esprit entrepreneur hérités des influences britanniques et cosmopolites. C'est le Maó de l’Arsenal, du chantier naval, des armateurs, des commerçants et des corsaires ainsi que des ouvriers, artisans et charpentiers. Nous parlons aussi du Maó des Arts, de l’opéra et du catalan littéraire. Maó, une ville moderne d’Europe.

Hevresac est proche de nombreuses plages: celles sauvages du nord: es Grau, Presili ou sa Mesquida. Et des calanques turquoises du sud-est: Son Bou, Talis, es caló d'es Rafelet ou ses Olles. Et des autres plages qui sont relativement proches de Maó: Cala Mitjana, Macarella, Binigaus, el Pilar ou Cavalleria. Sans oublier les sentiers d’intérieur et ceux du Camí de Cavalls. Et qu’à 15min de l’aéroport.